Emotion und Leidenschaft, Ausgabe Oktober 2017

das Magazin für Laguiole- und Thiers-Messer aus Frankreich

Thiers ist das Zentrum der französischen Messermacher und -schmieden mit einer Tradition von über 6 Jahrhunderten. Genau hier im Herzen der traditionellen Messerschmieden begannen 1950 Herr Goyon und seine Frau Chazeau zunächst Messer zu polieren, dann Edelstahl zu schweißen. Sie gründeten 1975 die Schmiede Goyon-Chazeau, anfangs als Zulieferant für andere Schmieden, später als Anbieter eigener Messerkollektionen. Heute wird die Schmiede von der dritten Generation der Goyon-Chazeau Familie geführt – ein Familienunternehmen durch und durch. Goyon-Chazeau beschäftigt 8 Mitarbeiter, liefert seine Ware an über 400 Firmen in Frankreich und 100 Firmen im Ausland. Hier werden über 20.000 Messer pro Jahr hergestellt – 100% made in France, 100 % handgemacht, 100% made in Thiers…

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Themen:

• Schmiedenvorstellung: Goyon-Chazeau
• Laguiole Sommelier – Weinöffner mit Tradition
• Woran erkennt man ein Laguiole Made in France
• Edition Styl’ver von Goyon-Chazeau
• 30% Familien- und Sammlerrabatt
• Entwicklung der Lederscheide „Justine de Merge Collection“
• Umfang: 11 Seiten

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