Emotion und Leidenschaft, Ausgabe März 2018,
das Magazin für Laguiole- und Thiers-Messer
aus Frankreich
Auf unserer Reise nach Laguiole im September 2017 haben wir die „Edition Le Chef“ in die Welt der Laguiole-Messer eingeführt. Wir hatten sehr großen Zuspruch seitens der Schmieden erhalten. Die Bereitschaft, ein besonderes Messer nach den Vorstellungen des Chefs der jeweiligen Schmiede anzufertigen, welches Teil unserer „Edition Le Chef“ werden darf, hat uns doch sehr überrascht.
Nachdem in enger Zusammenarbeit mit Claude Dozorme die ersten 2 Messer Claudine 01 und Claudine 02 fertig gestellt wurden, gingen wir dazu über, auch mit den anderen Schmieden solche „Edition Le Chef“ – Messer anfertigen zu lassen.
Das dritte Messer dieser Reihe ist Honore 01 hergestellt von der Schmiede Laguiole Honore Durand.
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Themen in dieser Ausgabe:
- Kurzvorstellung Laguiole Honoré Durand
- Edition Le Chef: Honoré 01
- Mammutbackenzahn und -stoßzahn
- Umfang: 24 Seiten
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Blätterkatalog Ausgabe März 2018